37. 下列食物處理注意需知的敘述，何者錯誤？ (A) 廚房應備兩套刀具，分開處理生、熟食 (B) 洗滌食物時，應從高污染食物開始清洗 (C) 冰箱的溫度應保持在7℃以下，保溫食物應在65℃以上 (D) 含豐富蛋白質之食品，應低溫冷藏或冷凍