試題詳解

試卷：99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500 | 科目：食品微生物學

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500

年份：99年

科目：食品微生物學

37.下列何者爲食品微生物的快速檢驗法？
(A)聚合酶連鎖反應法
(B)ATP測定法
(C)電阻抗法
(D)混濁度測定法

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