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試題詳解

試卷：102年 - 102年中區聯盟(竹市苗中投雲彰)國中教甄家政試題.pdf#16391 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102年中區聯盟(竹市苗中投雲彰)國中教甄家政試題.pdf#16391

年份：102年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

37. 下列哪一種食品添加物常拿來當作食物保色劑，添加後可將食品中的色素固定，保持食物顏色穩定？
(A)過氧化氫
(B)亞硫酸鹽
(C)去水醋酸鈉
(D)亞硝酸鹽
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詳解 (共 2 筆)

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