阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：無年度 - 103第二次模擬考#50680 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 103第二次模擬考#50680

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

37. 有關鐵觀音之敘述，下列何者錯誤？
(A) 以鐵觀音品種茶樹、鐵觀音工序製成者，稱為正欉鐵觀音
(B) 製程需反覆進行包布焙揉
(C) 外型捲曲緊實，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀
(D) 適合以 80~85°C 水溫沖泡
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#2175185
未解鎖
鐵觀音的沖泡溫度是：95度
(共 15 字，隱藏中）
前往觀看
3
1