試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 02：食物性質之認識#22274 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 02：食物性質之認識#22274

科目：技檢◆中餐烹調

37. 下列何種食物發芽後會產生毒素而不宜食用？
(A)紅豆
(B)綠豆
(C)花生
(D)馬鈴薯。

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