試題詳解

試卷：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524

科目：技檢◆製茶技術-丙級

373. 在紅茶萎凋製程中，下列何者有誤？
(A)嫩葉宜攤薄
(B)老葉宜宜攤厚
(C)攤葉量不受茶菁老嫩影響
(D)大葉種宜較小葉種攤薄。

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