試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#137029 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#137029

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

39. 下列何種麵粉最適合製作蛋糕？
(A)低筋麵粉
(B)玉米粉
(C)太白粉
(D)地瓜粉。

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