試題詳解

試卷：109年 - 109-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#94105 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：109年 - 109-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#94105

年份：109年

科目：初級◆食品科學概論

39. 相同的加工及貯存條件下，下列何者最容易氧化？
(A)魚油
(B)大豆油
(C)橄欖油
(D)椰子油

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