39. 分辨油炸油時，有以下何種情形發生，不能再使用？
(A)冒煙情形出現
(B)能耐高溫且不冒煙
(C)清清 如水
(D)沒有太多的脂肪酸。

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統計： A(24), B(1), C(1), D(1), E(0) #2611214