試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-1#7163 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-1#7163

科目：技檢◆中式麵食加工

391 下列何種甜味料之甜度最高
(A)葡萄糖
(B)果糖
(C)麥芽糖
(D)特級砂糖。

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