4 0 . 請問何種烹調方式最能有效減少碘的流失
(A)爆香時加入適量的加碘鹽
(B)炒菜起鍋前加入適量的加碘鹽
(C)開始燉煮時加入適量的加碘鹽
(D)食材和適量的加碘鹽同時放入鍋中熬湯。

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統計： A(7), B(70), C(8), D(13), E(0) #2484530