試題詳解

試卷：108年 - 108年教育部受託辦理公立高中職教甄食品加工科試卷#76084 | 科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

試卷名稱：108年 - 108年教育部受託辦理公立高中職教甄食品加工科試卷#76084

年份：108年

科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

4. 下列何種試劑無法用以區別出蔗糖或葡萄糖？
(A)斐林試劑
(B)多倫試劑
(C) 苯基聯胺
(D)羥胺。

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余禡搜

B1 · 2024/06/16

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未解鎖

4. 下列何種試劑無法用以區別出蔗糖...

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