試題詳解

試卷：108年 - 108年教育部受託辦理公立高中職教甄食品加工科試卷#76084 | 科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108年教育部受託辦理公立高中職教甄食品加工科試卷#76084

年份：108年

科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

5. 下列何種植物膠是由微生物所分泌提煉而得？
(A)三仙膠
(B)洋菜膠
(C)刺槐豆膠
(D)褐藻膠。

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