4. 食品加工上使用之增黏劑「CMC」是下列何種物質的工業化產品?
(A)纖維素
(B)半纖維素
(C)澱粉
(D)肝醣

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統計： A(131), B(46), C(21), D(2), E(0) #1893577

詳解 (共 1 筆)

#3061744
羧甲基縴維素，Carboxymethyl...
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