40. 化學醬油在製造過程中會以鹽酸促進蛋白質分解，結果會產生何種有害物質？
(A)二甲基甲醯胺
(B)3-單氯丙二醇
(C)2,4,6-三氯酚
(D)1,3-丁二烯

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統計： A(56), B(363), C(10), D(7), E(0) #2515580