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技檢◆門市服務-丙級
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115年 - 18100 門市服務 丙級 工作項目 07:簡易設備操作 1-66(2026/01/05 更新)#136223
> 試題詳解
40. 烹煮熟食使用下列何種水源較適宜?
(A)地下水
(B)山泉水
(C)自來水
(D)過濾水 。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(2), E(0) #3770146
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/11/07
#7664119
考查的核心觀念 選擇烹煮用水,不能只看...
(共 821 字,隱藏中)
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41. 關於門市報修處理作業下列敘述何者有誤? (A)設備故障時可自行拆解處理(B)廠商到場維修時應陪同處理 (C)維修後之記錄應以維修單或電子檔方式留存檔案 (D)簽立維修單時,應聆聽廠商維修狀況後再簽單 。
#3770147
42. 若門市需使用到飲水設備,下列何者非過濾水沒水時之原因? (A)停水 (B)濾芯阻塞 (C)馬達壞了 (D)停電 。
#3770148
43. 下列何者非門市響應節能減碳之政策? (A)冷氣機溫度調整於 26℃至 28℃(B)冷氣機、除濕機均應定時清潔隔塵網,以提高使用效率 (C)牆壁與天花板可以選用反射率較低的深色系列 (D)照明需求較低的走廊、通道等,可設定隔盞開(亮)燈 。
#3770149
44. 下列何者非 POS(point of sale)設備操作的注意事項? (A)不可淋到液體或摔到 (B)隨時重新開關機以保持通訊系統連線 (C)不可使用硬物碰撞螢幕 (D)應隨時注意版本及系統是否更新 。
#3770150
45. 關於微波爐使用與維護下列何者錯誤? (A)使用後應立即擦拭殘漬 (B)定期檢查爐壁四週是否完整 (C)因食物碳化而冒煙,應立即開爐門以防爆炸 (D)使用時應緊閉門罩,以防輻射外洩 。
#3770151
46. 門市後場儲存之商品需與牆壁至少間隔幾公分? (A)3 公分 (B)5 公分 (C)7 公分 (D)10 公分 。
#3770152
47. 為避免溫度異常影響商品的品質,開放式冷藏櫃至少需幾小時檢視一次溫度? (A)1~2 小時 (B)3~4 小時 (C)5~6 小時 (D)7~8 小時 。
#3770153
48. 為防商品受潮,落地陳列之商品應以何物墊於地面? (A)膠籃 (B)棧板 (C)木板 (D)紙板 。
#3770154
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