41. 下列何者為不屬於多醣類的膳食纖維？
(A)纖維素(cellulose)
(B)果膠質(pectin)
(C)木質素(lignin)
(D)菊苣纖維(inulin)

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統計： A(32), B(51), C(99), D(29), E(0) #617699

詳解 (共 1 筆)

#1017318
在植物細胞璧、細胞間質的一些無法被人體消化及吸收利用的多醣類 （如纖維素、半纖維素、果膠質、樹膠質）及木質素。
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7071076
未解鎖
膳食纖維可被分為水溶性&非水溶性...
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