試題詳解

試卷：102年 - 102 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#17974 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：102年 - 102 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#17974

年份：102年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

41. 下列有關胺基酸的敘述，何者正確？
(A) 人類可合成所有胺基酸
(B) 甘胺酸( glycine )是分子量最小的胺基酸
(C) 離胺酸(lysine )是疏水性胺基酸
(D) 明膠富含色胺酸(tryptophan )

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丁丁

B2 · 2021/09/06

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未解鎖

(B)甘胺酸( glycine )是分子...

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