試題詳解

試卷：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#130456 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#130456

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

41. 以下敘述何者正確
(A)因為廚房太熱所以可以穿著背心及短褲處理食品
(B)為了計時烹煮時間，廚師應隨時佩戴手錶
(C)為
了提神可以在烹調食品時喝藥酒
(D)工作鞋應具有防水防滑功能。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/06

推薦的詳解#6645722

未解鎖

1. 題目解析: 此題要求判斷哪個敘述是...

(共 516 字，隱藏中）

前往觀看