試題詳解

試卷：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 02：餐飲服勤方式#20319 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷名稱：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 02：餐飲服勤方式#20319

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

41. 如餐具出現破損時
(A)只是個小缺口沒關係
(B)為避免藏污納垢，應立即停止使用
(C)雖會藏污納垢但為了控制成本還是會繼續使用
(D)等它真正不能用再說。

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