試題詳解

試卷：110年 - 110-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109916 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：110年 - 110-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109916

年份：110年

科目：初級◆食品科學概論

42. 下列常見茶葉，其發酵程度依序為？
(A)普洱＞東方美人＞文山包種＞鐵觀音
(B)紅茶＞文山包種＞東方美人＞鐵觀音
(C)東方美人＞凍頂烏龍＞白毫銀針＞碧螺春
(D)紅茶＞文山包種＞東方美人＞龍井

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