試題詳解

試卷：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業_專業科目(二)：食品微生物#72475 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

試卷名稱：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業_專業科目(二)：食品微生物#72475

年份：105年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

42. 革蘭氏陰性菌比革蘭氏陽性菌較具有溶菌酶(lysozyme )抗性的原因為何？
(A) 具有黏液胜肽
(B) 具有脂磷壁質酸
(C) 具有磷壁質酸
(D) 具有外膜

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