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試題詳解

試卷：98年 - 餐旅群專二試題#20173 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：98年 - 餐旅群專二試題#20173

年份：98年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

44. 關於茶葉的特色，下列敘述何者錯誤？
(A) 台灣包種茶以台北縣文山地區為著名的生產地區
(B) 鐵觀音屬於半發酵茶
(C) 龍井茶的茶湯顏色偏褐色，含有豐富的維生素C
(D) 一般而言，紅茶具有麥芽糖的香氣
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