試題詳解

試卷：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群201-250#106257 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群201-250#106257

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

226. 關於茶葉的特色，下列敘述何者錯誤？
(A)臺灣包種茶以新北市文山地區為著名的生產地區
(B)龍井茶的茶湯顏色偏褐色，含有豐富的維生素C
(C)鐵觀音屬於半發酵茶
(D)一般而言，紅茶具有麥芽糖的香氣。

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