45.下列哪一種化合物在茶葉發酵加工過程中會影響茶葉的風味？
(A)葉綠素
(B)胡蘿蔔素
(C)木質素
(D)兒茶素

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統計： A(11), B(8), C(11), D(322), E(0) #3166690

詳解 (共 1 筆)

#6370456
✅ 正確答案： (D) 兒茶素   ?...
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