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技檢◆肉製品加工-調理類-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09405 肉製品加工─調理類#131297
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45. 中長期存放的肉類應保存於_______℃以下才能保鮮。
(A)0
(B)8
(C)-18
(D)4
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B1 · 2025/09/26
#6794671
1. 題目解析 題目詢問的是中長期存放肉...
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