試題詳解

45. 小咪與石頭中午來到電影院看電影，散場後兩人來到老街附近的城隍廟朝聖，並在市場 週邊享用下午茶；晚上來到一間專業的琴酒吧，酒吧裡有多款來自各國具有不同風味的 琴酒供顧客點選，調酒師也專業的為顧客介紹琴酒的歷史、原料、蒸餾方式與其口感 風味。下列關於各式琴酒的說明，何者正確？
(A) Dutch gin酒液呈金黃色，味道辛辣濃郁，適合用來調製Gin&tonic
(B) London dry gin蒸餾後需要經過橡木桶的陳年，所以味道清香淡雅
(C) Old Tom gin是英國產的一款具有甜味的琴酒，Tom collins的原始酒譜即以此為基酒
(D) sloe gin是一款在中性穀物烈酒中加入野莓浸泡或蒸餾而成的compounded gin