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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451
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45. 未開封的乾酵母(即發酵母)貯存於 21℃(70℉)可以保存?
(A)6 個月
(B)3 個月
(C)永久
(D)2 年。
答案:
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統計:
A(5), B(6), C(2), D(15), E(0) #3538920
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6646230
1. 題目解析: 此題考察對乾酵母貯存條...
(共 495 字,隱藏中)
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