試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451
年份：114年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
46. 評定白土司麵包的口感應？ (A)稍具鹹味 (B)有牛奶和蛋的味道 (C)稍有甜味 (D)應有濃郁的奶油味。
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