試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451
年份：114年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
49. 下列何者製作時需要添加酵母發酵？ (A)蘇打餅乾 (B)椰子餅乾 (C)貓舌小西餅 (D)瑪琍餅乾。
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