試題詳解

試卷：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具 1-47（2025/12/05 更新）#134369 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具 1-47（2025/12/05 更新）#134369

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

45. 製作麻糬時應使用何種機械來調製熟(漿)糰皮？
(A)壓延機
(B)攪拌機
(C)擠壓機
(D)膨發鎗。

正確答案：登入後查看