試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具#22421 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具#22421

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

47. 製作麻糌時應使用何種機械來調製熟(漿)糰皮？
(A)壓延機
(B)攪拌機
(C)擠壓機
(D)膨發鎗。

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