試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80026 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80026

年份：108年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

45. 工業上使用的化學物質可添加於食品嗎？
(A)只要屬於衛生福利部公告準用的食品添加物品目，則可依規定添加於食品中
(B)不得作食品添加物用
(C)可任意添加於食品中
(D)視其安全性認定是否可添加於食品中。

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