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試題詳解

試卷：103年 - 臺灣菸酒招考/食品微生物#25674 | 科目：食品微生物學

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 臺灣菸酒招考/食品微生物#25674

年份：103年

科目：食品微生物學

47.下列何種酒是經微生物發酵後再經蒸餾所得的酒？
(A)啤酒
(B)清酒
(C)紹興酒
(D)白蘭地
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
A B. C為釀造酒
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