47.製造傳統豆花所使用的凝固劑中，除了石膏外還有何種成分？
(A) 蘇打粉
(B) 塔塔粉
(C) 鹼粉
(D) 甘藷粉

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統計： A(17), B(9), C(39), D(173), E(0) #796568

詳解 (共 1 筆)

#2971359
除了石膏外還有甘藷粉以產生細滑組織。by...
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