試題詳解

試卷：110年 - 110-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109914 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：110年 - 110-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109914

年份：110年

科目：初級◆食品科學概論

47. 下列何種微生物常被用來當作低酸性食品之殺菌指標微生物？
(A)Bacillus coagulans
(B)Clostridium botulinum
(C)Staphylococcus aureus
(D)Bacillus stearothermophilus

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