試題詳解

試卷：110年 - 110-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109914 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109914

年份：110年

科目：初級◆食品科學概論

55. 鮮乳加工上採用的巴斯德殺菌法可歸類於：
(A)低溫殺菌法
(B)瞬間殺菌法
(C)絕對殺菌法
(D)相對殺菌法

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