試題詳解

試卷：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存 1-50（2025/12/05 更新）#134365 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存 1-50（2025/12/05 更新）#134365

年份：114年

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

47. 在低溫下何種形式的生鮮豬肉最快腐敗
(A)絞肉
(B)肉排
(C)肉塊
(D)肉片。

正確答案：登入後查看