48.麵粉含水量比標準減少 1％時，則麵包麵糰攪拌時配方內水的用量可隨著增加？
(A)2
(B)6
(C)4
(D)0 ％。

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統計： A(3), B(0), C(2), D(0), E(0) #2230762