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試題詳解

試卷：114年 - 114-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#133330 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#133330

年份：114年

科目：初級◆食品科學概論

48. 葡萄中主要的有機酸為下列何者？

(A)蘋果酸

(B)檸檬酸

(C)酒石酸/蘋果酸

(D)蘋果酸/檸檬酸
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詳解 (共 2 筆)

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