48. 高果糖糖漿之製造過程中，並未使用下列何種酵素？
(A)β-amylase
(B)α-amylase
(C)glucose isomerase
(D)glucoamylase

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統計： A(130), B(31), C(48), D(38), E(0) #1779674

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私人筆記#7454168
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高果糖糖漿的製造過程中會使用到 α-澱粉...
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