試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-2#7164 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-2#7164

科目：技檢◆中式麵食加工

485 要製作發酵類的產品，不需要控制
(A)溫度
(B)濕度
(C)時間
(D)光線。

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