試題詳解

試卷：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用 1-69（2025/12/05 更新）#134357 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用 1-69（2025/12/05 更新）#134357

年份：114年

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

49. 加工肉製品常用來「著色」之天然色素為
(A)食用紅色 5 號
(B)食用黃色 5號
(C)紅麴色素
(D)食用紅色 7 號。

正確答案：登入後查看