試題詳解

試卷：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 06：微生物檢驗基本操作#40922 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 06：微生物檢驗基本操作#40922

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

49. D 值是於一定溫度下將 90％菌體致死所需之時間，若食品中菌含量增加 2 個對數時，其加熱殺菌時間至少應增加
(A)1D
(B)2D
(C)3D
(D)4D。

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