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試題詳解

試卷:114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 07:營養知識 1-50(2025/12/03 更新)#134141 | 科目:技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 07:營養知識 1-50(2025/12/03 更新)#134141

年份:114年

科目:技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

5. 何種礦物質與出血時血液之凝結有關?
(A)鈉
(B)鉀
(C)氟
(D)鈣 。

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詳解 (共 1 筆)

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