5. 利用非機械式手段而使食品凍結之極冷劑（cryogenic fluid），下列何種物質不適宜？
(A)冰
(B)乾冰＋丙酮
(C)液態氮
(D)液化天然氣

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統計： A(222), B(33), C(14), D(111), E(0) #1572843

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#2454642
冰非食品凍結之極冷劑
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