試題詳解

5. 引起食品中毒的原因，除細菌、化學物質、天然毒素外，近年來，諾羅病毒造成 之食品中毒案件開始受大家重視，有關諾羅病毒之敘述何者錯誤？
(A)諾羅病毒是一群病毒，以前稱為類諾瓦克病毒 Norwalk-like virus（NLVs）， 可感染人類而引起腸胃道發炎
(B)人是唯一的帶病毒者，主要透過糞口途徑傳染
(C)易受污染的食品有即食食品、沙拉、三明治、冰品、水果及生鮮魚貝類
(D)感染諾羅病毒後終生免疫