試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-1#6439 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-1#6439

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

50. 煮白米飯時加點食用油脂，可使米飯亮麗且不易黏鍋。
(A)Ｏ
(B)Ｘ

正確答案：登入後查看