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試題詳解

試卷:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#130539 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#130539

年份:113年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

50. 下列有關包餡湯圓與麻糬之敘述,何者不正確?
(A)內餡相近
(B)原料米穀粉相同
(C)兩者都是以熟皮熟餡製作
(D)外皮作法不同。

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詳解 (共 1 筆)

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