57. 米食製品變硬老化(回凝)，以何種貯存溫度下最快發生？
(A)60℃~70℃
(B)80℃~100℃
(C)0℃以下
(D)2~4℃。

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詳解 (共 1 筆)

#6639125
1. 題目解析： 這道題目主要考察對米食...
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